من الآيس كريم إلى الخيام: دليلك من الألف إلى الياء للأعمال الصيفية

ايجار قارب هربرت وودز على نورفولك برودز. الصورة: التفاني البصري

يحل الصيف حقًا ويواصل إيست أنجليا الاستمتاع بأشعة الشمس ودرجات الحرارة المرتفعة. لكن ماذا يعني ذلك بالنسبة للشركات؟ مع قاموس مضمون ورخصة شعرية صغيرة ، قام مراسلونا بتجميع جولة انتقائية من الألف إلى الياء خلال موسم الصيف في العمل.

الهوامش وأعياد المشي والتخييم. جين ويلسون-نورث مع المشاة الخيرية والموسيقي وزبون MarGins مات واتسون. الصورة: أنتوني كيلي

A المعالم- يفتح وصول الإجازة الصيفية المدرسية أبواب الزائر أمام مناطق الجذب السياحي في إيست أنجليا. في Bewilderwood في Hoveton ، يأتي حوالي 50 ٪ من الزوار خلال موسم العشرة أشهر خلال عطلة الصيف التي تستمر ستة أسابيع. تقول Millie Batch من فريق التسويق في Bewilderwood: "لدينا جاذبية خارجية بالكامل ، لذا فنحن نعتمد بشدة على الطقس وفي الصيف لدينا الكثير من المنافسة."

B قوارب- يعد الذهاب إلى الماء نشاطًا صيفيًا محبوبًا في نورفولك وسوفولك ، لليوم أو الأسبوع.

قالت ليزا هودز ، المدير العام في فيري مارينا في هورنينغ ، إن جميع قواربها في الفناء جاهزة لموسم الصيف. في حين أن لديها حوالي 20 موظفًا دائمًا ، بما في ذلك المهندسين وموظفي المنزل ، يمكن أن يرتفع إجمالي عدد الموظفين إلى 40 خلال فصل الصيف حيث تقوم بتجميع المزيد من العمال لتنظيف القوارب بعد أن يعيدهم المصطافون والزائرون اليوم إلى حوض القوارب. "هناك فترة من مايو إلى أغسطس أو حتى سبتمبر عندما نحتاج إلى هذا العدد الكبير من الموظفين حيث لدينا الكثير من القوارب التي تنطلق. أعتقد أن معظم أحواض بناء السفن ستكون في نفس الوضع "، كما تقول.

التخييم والكرفانات-لا يزال اختيار العطلة هذا شائعًا كما كان دائمًا في المنطقة. يقول المزارع جيمس ستراشان ، الذي يدير موقع Birds and Bees في Rendham بالقرب من Framlingham مع زوجته Emma ، إن أول موسم كامل لهما كان "رائعًا" حتى الآن ، مع الحجوزات مدفوعة بالطقس الجيد والتي تصل إلى الساعة 11.

D الشرب- ساعد الطقس الجيد وكأس العالم على جذب الناس إلى حانات المنطقة. يقول روني أناند ، الرئيس التنفيذي لشركة Greene King العملاقة للتخمير والحانة في مدينة Bury St Edmunds ، إن "الطقس الجيد والأحداث الرياضية الشعبية" زادت من الزخم في تجارة التجزئة في الأشهر الأربعة الأولى من العام.

E الأكل- كانت جمعية وسط إنجلترا التعاونية تتطلع إلى سلال التسوق للعملاء هذا الصيف ، وهو وقت تقليدي لحفلات الشواء والسلطات النابضة بالحياة. يُعد برجر اللحم البقري والنقانق وأفخاذ الدجاج من أفضل 10 أنواع ، جنبًا إلى جنب مع السلطات والصلصات ورقائق البطاطس.

F الصيد والصيد
- محلات الصيد والصيد تتدحرج نقدا خلال أشهر الصيف. يقول آندي فلينت ، مدير متجر Angling Direct في نورويتش: "يتحسن العمل خلال فصلي الربيع والصيف بمجرد افتتاح موسم النهر. بسبب البرودز ، استقبلنا الكثير من المصطافين ".

G الجمنازيوم
- قد يكون الصيف صعبًا على الصالات الرياضية حيث يتخلى الكثير من الناس عن بطاقاتهم للاسترخاء في الشمس. قال بيتر دايف ، مالك نادي Full Fitness Gym في واتون ، إن العام الجديد هو الذروة ، ويضيف: "نحن نزدهر قبل الصيف مباشرة وبعد ذلك يكون الجو أكثر هدوءًا حتى نهاية سبتمبر."

يستمتع الصغار بالسباحة في Beccles Lido أثناء الطقس الحار. الصورة: نيك بوتشر

H عطلات
- لا يزال اتجاه الإقامة قويًا وتزدهر الأعمال بالنسبة لموفري أماكن الإقامة في نورفولك وسوفولك. شهد الكثيرون ، مثل Hoseasons و Norfolk Country Cottages ، زيادة كبيرة في حجوزات العطلات القصيرة في السنوات الأخيرة بينما أدى عدم اليقين بشأن الموارد المالية للأسرة إلى زيادة في الحجوزات اللاحقة.

I ايس كريم
- قد يكون العمل مع هذا العلاج الموسمي أمرًا صعبًا. قال كريس إيدي ، الذي يدير رونالدو آيسيس في نورويتش ، إن حوالي 70 ٪ من تجارة الأعمال تتم في شهري يوليو وأغسطس ، مع ارتفاع الإنتاج من برميل واحد أو برميلين في الأسبوع إلى ما لا يقل عن ستة إلى 1,000 لتر من الآيس كريم يتم إنتاجها يوميًا. في الفترة الأكثر ازدحامًا.

J مربى
- كان الطقس في الآونة الأخيرة جيدًا لمزارعي الفاكهة ، وبالتالي ، فإن أشهر المربى في إيست أنجليا. يقول كريس نيوينهام ، العضو المنتدب المشترك لشركة Wilkin & Sons في تيبتري: "إنه عمل مثير حقًا في مصنع المربى في الوقت الحالي ونحن مشغولون كما كنا في أي وقت مضى. تحظى غرف الشاي الساحلية بشعبية كبيرة في ضوء الشمس ويستمتع الناس بتناول الطعام في الخارج مع نسيم البحر ".

K يحافظ على البرودة
- من الأهمية بمكان في هذا الوقت من العام ، عندما تتسبب الحرارة والرطوبة في انخفاض إنتاجية المكتب. يمكن أن يساعدك ارتداء الملابس المناسبة ، واستبدال الشاي والقهوة بالكثير من الماء ، والاستثمار في المراوح للموظفين ، وإيقاف تشغيل الأجهزة الإلكترونية غير الضرورية في الحفاظ على هدوئك ، كما يقول معلمي مكان العمل Londonoffices.com.

L العمل- العمل الموسمي يأتي مع التحديات ، لا سيما حول الموظفين.

قال كريس إيدي من رونالدو إيسيس إن العثور على عمالة ماهرة للتجارة "المتقلبة" قد يكون صعبًا ، حيث لا يكاد الإنتاج يتوقف خلال الفترات الأكثر ازدحامًا في شهري يوليو وأغسطس. يقول: "نحن نعمل ستة أيام في الأسبوع في الوقت الحالي ، وفي كثير من الأحيان خلال العطلات المدرسية ، سنكون في سبعة أيام ، نحاول جاهدين مواكبة الطلب". "سيكون لدينا رجل أو شخصان فقط خلال فصل الشتاء يصنعان الآيس كريم والإضافات بينما يمكننا القيام بخمسة أو أكثر في الوقت الحالي. لكن الأشخاص الذين يتمتعون بالمهارات يريدون المزيد من الأمان ".

قالت ليزا هودز من فيري مارينا ، بعد أن واجهت صعوبة في تعيين موظفين إضافيين لتنظيف أسطولها من قوارب العطلات والتأجير النهاري في الصيف السابق ، تعاقدت الشركة الآن مع شركة تنظيف لضمان حصولها على الموظفين الذين تحتاجهم.

M التحفيز- 
كيف تحافظ على تحفيز موظفيك عندما يكون المكتب ساخنًا؟ كوني متعاطفة ، ينصح كريس سكارجيل ، شريك السياحة والترفيه في شركة المحاسبة الإقليمية Larking Gowen ، التي طبقت قواعد لباس أكثر استرخاء في الأيام الحارة وتسمح بساعات عمل أكثر مرونة خلال فصل الصيف. يقول: "يمكن أن تتغير مستويات ضغط الأفراد أيضًا عندما تشتت الحرارة ويجب أن تتكيف مع ذلك".

يستمتع الناس بشاطئ Sea Palling. الصورة: أنتوني كيلي

N وقت الليل
- يمكن أن توفر ساعات النهار الأطول في الصيف فرصًا. شهدت منطقة نورويتش لتحسين الأعمال (BID) نجاحًا في إبقاء السكان في المدينة لفترة أطول من خلال حملتها Head Out Not Home ، في حين أن Colchester BID التي تم إطلاقها حديثًا تأمل في إبقاء الزوار في المدينة لقضاء "أمسية رائعة" بالإضافة إلى التسوق .

O التفاؤل
- بعد بداية باردة ورطبة لعام 2018 ، أدى الطقس الجيد الذي طال أمده في مايو ويونيو إلى رفع معنويات الشركات. قال مقدمو أماكن الإقامة إن الشمس في وقت مبكر من الصيف يمكن أن تحسن تفاؤل المستهلك وتؤدي إلى مزيد من الحجوزات.

P تخطيط الرحلة
- في الأعمال الموسمية ، يعد التخطيط - خاصة فيما يتعلق بالدخل والإنفاق - مفتاحًا للبقاء. كريس سكارغيل من Larking Gowen لديه بعض النصائح البسيطة: "ضع خطة والتزم بها".

Q بسرعة!- جعل أكثر من ذلك. بالنسبة لأي عمل موسمي ، يعتبر الوقت ثمينًا - تأكد من أن عملك مجهز بالموظفين والمخزون والاستراتيجية للتغلب على الصيف البريطاني الذي لا يمكن التنبؤ به.

R إيرادات- 
عندما يتم تحقيق غالبية إيراداتك في ثلاثة أشهر ، فإن التأكد من أنها ستغطي النفقات طوال العام أمر أساسي. يقول كريس سكارغيل: "مع الطقس الذي يحجزه الناس وستمتلئ السعة ، لكن الشيء المهم هو عدم إنفاق المال قبل أن تحصل عليه".

S سباحة- 
أثبت إغراء القفز في الماء عندما يرتفع الزئبق أنه مفيد لبيكلس ليدو. قال المخرج شون كرولي إنه استقبل حوالي 12,000 زائر في الأسابيع الخمسة الأولى ، مع فترة العطلة الصيفية المزدحمة - عندما تقوم عادة بثلثي أعمالها - لم تأت بعد.

T دباغة- تنتعش أعمال الدباغة قبل الصيف وخلاله. تقول Leanne McKenzie ، مديرة Glo Hair ، Beauty and Tanning في نورويتش: "قبل شهر أو شهرين من الصيف ، يشتري الناس جميع دورات تسمير البشرة ويأتون طوال فصل الصيف."

U المظلات
- كيف يؤثر الطقس الحار على الشركات التي تبيع هذه المعدات وما يرتبط بها من معدات الطقس الرطب؟ مما لا يثير الدهشة ، خلال عرض رويال نورفولك الساخن الأسبوع الماضي ، أن تلك الأكشاك التي تبيع المعاطف والمظلات والآبار خسرت أمام بائعي القبعة حيث أثر الطقس على طلب المستهلكين.

مخيم الطيور والنحل في رندهام ، بالقرب من فراملينجهام. الصورة: جيمس ستراشان

V زائر
- وفقًا لموقع Visit England ، كان هناك 9.5 مليون رحلة إلى و 28.8 مليون ليلة يقضونها في شرق إنجلترا في عام 2016. ويتوقع Larking Gowen ، الذي يعد مسحًا سنويًا للسياحة والأعمال الترفيهية ، أن تشهد نورفولك وسوفولك وإسكس زيادة في أعداد الزائرين في عام 2017 - نورفولك وإسيكس بحوالي 5٪ وسوفولك بنسبة 4٪.

W كأس العالم ، ويمبلدون (والعمل)
- تتيح العديد من الشركات بعض المرونة لعشاق الرياضة هذا الصيف. تسمح شركة Farnell Clarke للمحاسبة في نورويتش للموظفين بالكذب بعد أي مباراة مع إنجلترا ، بينما استضافت وكالة التوظيف ومقرها إيبسويتش Jark عرضًا لشركات البناء المحلية لمباراة إنجلترا وبلجيكا.

X تجربة- 
هذه هي الكلمة الطنانة في مجال الأعمال في الوقت الحالي ، لا سيما في مجال البيع بالتجزئة حيث لم يعد مجرد البيع للعملاء يقطع الخردل حتى للأسماء الكبيرة.

YYيحث
- أماكن الإقامة في الهواء الطلق ، بما في ذلك الخيام والتخييم الفخمة ، تأتي بمفردها في أشهر الصيف. في West Stow Pods بالقرب من Bury St Edmunds ، تم الانتهاء مؤخرًا من "hobbit hole" وهو أحدث إضافة إلى عرض glamping. قال المالك إد لينجيل ، بعد بداية بطيئة للعام الخامس ، دفعت الشمس لمزيد من الحجوزات. وفي الوقت نفسه ، قدمت MarGins ، التي توفر عطلات فخمة ومشي على طول ساحل شمال نورفولك ، عطلات للتخييم الفخم فقط لموسمها الثاني. قال جين ويلسون نورث ، الذي يدير الشركة مع زوجها مارك ، إن إدخال الخيار الجديد عزز الأعمال وتسبب في زيادة الحجوزات اللاحقة. وتضيف: "التعليقات التي تلقيناها منذ عامنا الأول كانت رائعة".

Z حدائق الحيوان- هذه غالبًا ما تكون عنصرًا أساسيًا في تقويم العطلة الصيفية. قالت ميليسا فيتش ، مديرة تطوير الأعمال في Colchester Zoo ، إن الجاذبية تشهد في المتوسط ​​130,000 ألف زائر أكثر من يونيو إلى سبتمبر مقارنة بالفترة من ديسمبر إلى مارس.

قصة بيثاني ويمارك لـ مطبعة الشرقية اليومية

وظيفة تسليط الضوء

مدير حساب المفتاح الفني

ويلوين جاردن سيتي (هجين)

تبحث شركة الكيماويات المتخصصة سيكا عن مدير حساب رئيسي تقني لدفع نمو الأعمال وتعزيز العلاقات القوية مع الحسابات الرئيسية في القطاع البحري.

الوصف الوظيفي الكامل »

التعليقات مغلقة.

تمت ترجمة هذه الصفحة من اللغة الإنجليزية بواسطة GTranslate. تمت كتابة و/أو تحرير المقالة الأصلية بواسطة فريق MIN ومقره المملكة المتحدة.

انتقل إلى المحتوى